Bienvenue dans le rayon des Planchas !

La plancha tend à remplacer de plus en plus les barbecues dans les jardins et sur les terrasses. Normal, la cuisson à la plancha est bien plus rapide, plus diététique, et permet surtout une plus grande variété dans le choix des aliments à cuire.

Que choisir ? Plancha au gaz ou Plancha électrique ? Tout dépend de votre environnement et de ce que vous voulez faire avec votre plancha...

• Pour une utilisation en extérieur, pour des grandes tablées festives, pour une cuisson en grande quantité, et si vous avez un peu d'espace de stockage, choisissez la Plancha au gaz !
• Si vous êtes en appartement, si vous n'utilisez pas trop souvent votre plancha ou si vous ne pouvez pas vous permettre de stocker une bouteille de gaz, choisissez la Plancha électrique.

Le saviez-vous ?

La cuisine à la Plancha a été inventée en Espagne au XIXe siècle pour nourrir les croyants pendant les grandes fêtes religieuses. Elle s'est ensuite exportée en France, principalement dans le Pays Basque où se trouvent les fabricants traditionnels de planchas aujourd'hui. Longtemps considérée comme un mode de cuisson marginal et régional, la cuisine à la plancha se diffuse de plus en plus, y compris chez les grands chefs cuisiniers !